甘蔗是一种重要的经济农作物,是全球最重要的糖料作物,同时也是一种极具潜力的可再次生产的能源作物。甘蔗拥有多个种类,按照实际功能来分,可分为糖蔗、果蔗、能源甘蔗和饲料甘蔗,当前国内糖蔗品类较多,种植培养面积较广。
我国研究甘蔗加工多年,拥有完整的深加工产业链,精加工产品主要有红糖、甘蔗酒、白糖、甘蔗汁等;副产物可加工环保餐具、造纸;废糖蜜还能用来生产焦糖色素、高活性干酵母。除此之外,甘蔗叶和蔗梢可用于生物发电、饲料。
我国是全球最大的甘蔗种植国家,种植培养面积较高,但受蔗糖、造纸等产业高质量发展,以及政策的影响,近几年甘蔗需求难以增长,甘蔗种植培养面积缓慢减少,自2017年的1370千公顷减少到2021年的1350千公顷。甘蔗在国内众多省份均有种植,如广东、湖南、广西、福建、海南、浙江,其中广西是主要的产区,种植培养面积占比达到近七成,其次是云南省。
据市场调查网发布的《2020-2025年中国甘蔗市场供应概况通用研究报告》显示,虽然种植培养面积波动减少,但由于国内甘蔗种植技术不断的提高,我国甘蔗产量呈现增长趋势,自2017年的1.05万吨增长到2021年的1.09万吨。在需求方面,受到政策限制,我国甘蔗种植培养面积难以扩大,甘蔗产量不能够很好的满足国内市场需求,因此近几年我国甘蔗进口量较高。在2017年我国甘蔗进口量为99万吨,到2021年达到164万吨。
长期以来,我国糖料甘蔗品种为ROC22,特别是在广西地区种植比例比较高。但是经过长期的种植,ROC22品种出现退化,抗病虫能力降低,不利于长期发展。在其他甘蔗种植区中,也鲜有新品种,粤糖93虽然具有早熟高产的优点,但对于种植环境要求比较高,难以大范围推广。而在果蔗方面,则以桂果蔗1号、龙黑果蔗等为主。为了推动行业长期发展,未来有关部门仍要一直研发新品种,促使甘蔗行业向健康、高产、高品质方向发展。
甘蔗是一种高经济价值作物,除了能食用、加工食品以外,其辅料和枝叶等还能够作为能源、饲料等。我国甘蔗行业正处于转型升级阶段,精加工产品较少,未来仍有较大发展的潜在能力。在生产方面,我国甘蔗种植培养面积难以提升,但随着甘蔗品种优化和种植技术水平提升,甘蔗产量稳定增长。返回搜狐,查看更加多
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